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助你嚴格監控成本 最大化邊際利潤

飲食業困難不外乎租金、薪酬及食材。首兩項難以隨時調整,所以主動控制食材成本佔收入的比例至關重要。
單靠試算表(Excel)作紀錄並不有效,你需要飲食業專用庫存及採購管理系統 Foodival ,提供專業、嚴格的食材成本控制。

管理庫存及採購流程
系統化店舖、採購部工作流程,清楚紀錄食材成本及使用量,拒絕不清晰庫存數據

適合各種規模

為獨立店舖、連鎖企業、甚至設有中央廚房的飲食集團而設

應用雲端系統
透過平板電腦簡易操用,隨時隨地監控庫存及採購

改善餐飲業4大問題

監控食材成本

  • 系統化紀錄食材供應商價格、服務、食物質素、採購單,為成本分析建立全面及準確基礎資料

  • 恆常化檢討供應商價格及表現

  • 全面紀錄食材使用量,監控預計與實際食材成本的差異

貼士: 檢討食材成本亦有助監控食物品質及味道

系統化管理採購工作

  • 標準化每日採購工作,避免遺漏

  • 主動提示所有未處理事項,減少漏單情況

  • 異常事項會於系統顯示須優先處理

貼士: 試算表並不具備提醒功能,錯漏可引致損失

減低現金流風險

  • 庫存紀錄包括批次號、最佳日期等,避免因過期而損失

  • 根據數據由系統建議採購量,主動提醒不尋常採購量、避免人手錯誤過度採購或採購不足

  • 具備收貨點貨功能

貼士: 必須收貨時點算清楚,避免送漏貨

提高店舖效率

  • 取代以電話或人手寫紙仔落單
    加入任務導向,一目了然,事半功倍
    屏棄傳統複雜、沉悶ERP系統界面,加快適應系統操作

貼士: 圖像化採購單,可按菜式自動兌換食材數量

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