智慧餐飲新時代: 自動化與機械人為餐飲業帶來的改變
餐飲服務機械人應用在國際間已發展一段頗長時間,相關技術亦愈趨成熟。在香港,餐飲機械人亦嶄露頭角,不少酒店、餐廳甚至茶飲店都開始引入機械人技術,希望透過自動化的生產或服務流程,以減低人手不足及流失率高的人力資源問題,提升餐廳日常營運效率。而機械人和自動化流程對於餐飲業的重要性...
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