【第四章】FOODIVAL 系統功能全公開! 如何加强中央廚房管理？
為了更有效地控制營運成本，不少餐廳都會設立中央廚房，由中央廚房負責製作料理再運送至不同分店進行翻熱或簡單加工後出售。雖然中央廚房可幫助餐廳降低成本甚至拓展業務，但管理中央廚房絕非易事。中央廚房的日常運作繁複多樣，除了整合來自不同分店的 請購單...
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FOODIVAL
9月19日2 分鐘
FOODIVAL 首次榮獲「2024 年度創新商業方案大獎 - 年度最優秀餐飲管理系統」大獎！
FOODIVAL 餐廳採購及庫存管理系統獲提名參與由 Business Innovator 舉辦的「 2024 年度創新商業方案大獎」，並從芸芸品牌中脫穎而出，榮獲「年度最優秀餐飲管理系統」大獎，充分展示 FOODIVAL...
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FOODIVAL
9月10日2 分鐘
「香港餐飲展 RBHK 2024」圓滿結束！與 FlexSystem 一同回顧當日盛況
一連三日（9月3至5日）於灣仔會展舉辦的「香港餐飲展 RBHK 2024」圓滿結束！RBHK 匯聚環球食材、本地特色佳餚以至最新餐飲科技的優質展商，力圖為參加者帶來非一般的採購體驗。有別與以往的主題「Bar • Restaurant」，今届 RBHK...
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FOODIVAL
7月23日2 分鐘
FOODIVAL 首次進軍海外市場 參與馬來西亞國際食品飲料貿易展 （MIFB）！
於上星期舉辦的「馬來西亞國際食品和飲料貿易展 (MIFB) 」匯聚了來自世界各地的餐飲業經營者以及餐飲業供應鏈的各相關者，旨在共同推動餐飲業的創新和數碼轉型。作爲馬來西亞最具規模的專業食品展，MIFB 為 FOODIVAL...
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FOODIVAL
7月8日2 分鐘
VGather x FOODIVAL x Storellet 「餐飲業勝利方程式: 數碼革新 引領未來」座談會圓滿結束！
FOODIVAL 首次聯同 VGather 餐飲平台以及 Storellet 會員管理系統於上星期五 (6月28日) 舉辦「 餐飲業勝利方程式: 數碼革新 引領未來 」 座談會 。是次活動主要針對餐飲業客戶，旨在與業界分享如何透過數碼轉型革新餐廳舊有營運模式，以...
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6月28日3 分鐘
【第三章】FOODIVAL 系統功能全公開! 中央採購從此無難度
FOODIVAL 深知餐飲業的採購模式較一般辦公室採購更為複雜和多樣化。不同類型的餐廳可能採用不同的採購模式，例如直接採購、中央集中採購，甚至混合採購模式，以滿足日常營運需求。因此，餐飲業在實行數碼轉型時，必須考慮系統功能的全面性，以確保所選的系統能夠滿足採購流程中的各項需...
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FOODIVAL
6月7日2 分鐘
【第二章】FOODIVAL 系統功能全公開! 收貨功能大升級
作爲一套高效的採購及庫存管理系統庫存管理系統，FOODIVAL 可以全方位配合餐飲業界的日常營運要求。除了在第一章提及的全面下單功能， FOODIVAL 亦配備一系列針對性的收貨功能，從根本出發解決許多餐廳在收貨流程中普遍遇到障礙和不便，包括人手塗改單據、難以追蹤訂單狀態等...
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FOODIVAL
5月21日2 分鐘
【第一章】FOODIVAL 系統功能全公開 一文介紹 6 大實用下單功能！
FOODIVAL 為一套專爲餐飲業而設的採購及庫存管理系統，旨在為餐廳集中處理分店的採購工作，以高效的系統取代既繁複又容易出錯的傳統人手下單作業，協助餐廳建立更準確的電子採購記錄，並長遠加强餐廳對食材成本的控制。FOODIVAL...
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FOODIVAL
3月12日6 分鐘
「走塑」新時代: 您應該知道的環保食品包裝趨勢！
從今年4月22日起，《2023年產品環保責任(修訂)條例草案》（下稱的「走塑」條例）的第一階段將正式實施。首階段政府禁止食肆向外賣顧客提供及銷售發泡膠及4類即棄膠餐具，例如攪拌棒、飲管、刀、叉等，並禁止向堂食顧客提供任何9類即棄膠餐具。届時，市民和食肆皆需要迎接「走塑」生活...
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2月19日5 分鐘
餐飲業趨勢預測：2024年餐飲業潮什麽？
2023 年無疑是全球的重要復甦期，不論大型的餐飲品牌或是小型食肆都嘗試以不同的渠道宣傳，包括線上和線下，以增加曝光率。它們會透過獨特的餐飲體驗、服務和菜式來吸引顧客，開拓客源，從而刺激疫後生意額。邁入 2024 年，餐飲業的競爭將愈趨激烈。要脫穎而出，餐廳必須掌握消費者的...
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FOODIVAL
2月2日3 分鐘
【FOODIVAL 活動花絮】海外餐飲業創新營商講座系列
憑著專為餐飲業而設的貼心功能和專業的客戶服務，FOODIVAL 成功於上年「衝出香港」，進軍海外市場，在新加坡獲得首位連鎖港式餐廳客戶。為進一步向海外客戶推廣餐飲業的數碼轉型策略，FOODIVAL 聯同國際知名網絡營銷專家 Marcus Teoh 於上星期三...
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FOODIVAL
1月10日5 分鐘
專為餐飲業而設的採購及庫存管理系統有什麽特別？
許多企業在面對市場上各式各樣的採購和庫存管理系統時，往往認爲挑選一套合適的系統是一項非常艱鉅的任務，尤其是餐飲業者。由於餐飲業的營運有別於一般業務性質，不是所有採購和庫存管理系統都能夠切合他們的實際需要。如果選擇了一套不合適的系統，不但難以簡化原有的流程，甚至有機會增加員工...
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2023年11月9日7 分鐘
2024年「走塑」在即 政府該如何協助餐飲業順利過渡？
隨著全球環保意識覺醒，世界各地積極推動環境保育政策。香港政府早在本年3月向立法會提交《2023年產品環保責任(修訂)條例草案》(「走塑」條例），管制即棄膠餐具和其他塑膠產品的製造、銷售或分發。立法會於上月恢復二讀辯論，並三讀通過草案。草案原定於 2025...
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FOODIVAL
2023年11月6日8 分鐘
「補充勞工優化計劃」: 餐飲業輸入外勞的反思
香港經歷了 3 年的疫情打擊及移民潮影響，各行各業的人手短缺情況越趨嚴重，當中包括餐飲業、零售業、旅遊業等。根據政府統計處在 5 月公布的《綜合住戶統計調查按季統計報告》，本港 2023 年第一季的勞動人口數目約有 377 萬，較去年第四季減少逾 2...
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FOODIVAL
2023年9月22日7 分鐘
香港夜繽紛: 夜市可帶動餐飲業的復甦嗎？
本港在疫後的經濟復甦未如理想，尤其旅遊業和餐飲業的發展較預計緩慢。本地市民在疫情期間大多已習慣減少「夜生活」，習慣下班便回家休息，外出用膳的次數也較疫情前少，甚至連聚餐也選擇留在家中叫「外賣」。與此同時，港人在疫後「報復式」外遊，無助刺激本地經濟，本土消費力亦較預期疲弱。...
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FOODIVAL
2023年9月13日7 分鐘