「補充勞工優化計劃」: 餐飲業輸入外勞的反思
香港經歷了 3 年的疫情打擊及移民潮影響,各行各業的人手短缺情況越趨嚴重,當中包括餐飲業、零售業、旅遊業等。根據政府統計處在 5 月公布的《綜合住戶統計調查按季統計報告》,本港 2023 年第一季的勞動人口數目約有 377 萬,較去年第四季減少逾 2...
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為什麼精簡餐牌能為餐廳和食客帶來更多好處? (上集)
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